Agus Global offre une grande variété d’ingrédients du lait en poudre sous une marque bien connue et digne de confiance, qui se caractérise par des propriétés suivantes:

• texture crémeuse excellente et goût de lait



• profil élevé de force de gel



• excellente résistance à la fonte



• aération supérieure de glace



• très bonne rétention d'eau



• prévention de cristallisation de lactose



• réduction significative des coûts

applications principales: glaces, desserts congelés